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Il nostro olio
Il clima particolare delle colline umbre consente una lenta maturazione delle olive che conferisce all’olio prodotto un basso tasso di acidità, un bel colore verde/giallo, un profumo ed un sapore fruttato.
La varietà delle olive è quella tipica dell’olio umbro: Moraiolo, S.Felice, Leccino e Frantoio. |